Kveldsmeny
På Bryggekanten setter vi pris på sesongens varer. Derfor vil dere i vintermenyen finne igjen varer som skalldyr, og fersk fisk Alt er laget fra bunnen av med de ferske råvarene vinteren kan by på.
Kristiansund har lang tradisjon på klippfiskproduksjon. Klippfisken kommer fra Lossius og vi anbefaler at dere prøver en av de tre klippfiskrettene vi kan by på.
Forretter
Lammeterrine og posjert egg kr. 145,-
Servert kald i salat med pinjekjerner og toamatvinaigrette
Kamskjell fra Frøya og bakt kveite kr. 165,-
Syltede agurker, mizuna, urtevinaigrette og pinjekjerner
Klippfiskrillét med guacomole kr. 145,-
Servert med gressløksaus, og mizunasalat
Kremede blåskjell med chilli og sitrongress kr. 135,-
Serveres med vårt eget brød, aioli og salat
Fiskeretter
Ovnsdampetklippfisk kr.285,-
Marinerte cherrytomater, saltbakt hvitløk, potetstappe, bacon,
smørdampede aspargesbønner og beurre blanc
Stor porsjon klippfisk-/blåskjellnage kr. 275,-
Med hjemmebakt brød og ajoli
Kveite fra Averøy kr. 285,-
Servert med syltede gule beter, petit pois puré og råstekt persillerot
Gressløksmørsaus
Pannestekt torskefilet kr. 275,-
Med potet-/hvitløkspuré, confiserte cherrytomater og soya beurre noisette
Kjøttretter
Entrecote kr. 285,-
Serveres med en ragu av sopp, spinat og løk
Hjemmelagd Bearnaise og stekte poteter.
Hvitløkstekt lam indrefilet kr. 285,-
Servert med pikant grønnsaksragu, selleripuré, ristet sopp og lammesjysaus
Svinehakse kr. 295,-
For deg som er sulten. Braissert i øl og glasert med honning.
Serveres med grov potetstappe og braisserte rotgrønnsaker
Småretter
Kremede blåskjell med chilli og sitrongress kr. 155,-
Serveres med vårt eget brød, aioli og salat
Bruschetta med kylling kr. 138,-
Grillet kyllingbryst, rødløk, tomat, sprø salat, stekte amandinepoteter og urtesaus.
Bruschetta med skagensalat 138,-
Reker, krepsehaler, salat, rødløk, stekte poteter, sitron og pesto.
Gratinert tagliatelle kr. 138,-
Pasta med kremet kjøttsaus. Serveres med steinbakt brød
Pizza Skjerva 155,-
Bacon,tomatsaus og ost
Pizza Bryggekanten 165,-
Tomatsaus, ost, parmesan, tørkede tomater, fersken og parmaskinke
Pizza Milnbergan 175,-
Klippfisk, pesto, tomatsaus, ost og oliven
Tilbehør kr. 15,-: Rømme, urtedressing eller aioli
Til barna
Barnepasta i form kr. 65,-
Pasta med kremet kjøttsaus.
Serveres med et stykke brød.
Barnepizza kr. 65,-
En liten pizza med skinke og ost.
Juniorkjøtt kr. 145,-
Liten entrecote med ønsket tilbehør.
Juniorfisk kr. 145,-
Liten klippfisk med stappe og bacon.
Dessert
Ovnsbakt ostekake kr. 135,-
Servert med blåbærsorbet
Tingvollost kr. 138,-
Fikenkompott og basillikumhonning
Bryggekantens desserttallerken kr. 145,-
Et utvalg av våre desserter
Sjokoladedelice kr. 145,-
Med sjokoladesuppe og kokos-/limesorbet
