Kveldsmeny
Download English summer menu - 2010Forretter
Kremede blåskjell med chilli og sitrongress kr. 145,-
Serveres med vårt eget brød, ajoli og salat
Serranoskinke med aspargessalat og tomatvinaigrette kr. 145,-
Servert med vårt hjemmelagde brød
Ristet kamskjell og breiflabb kr. 165,-
Eggenudler, vårløk, asparges og ingefær-/soyasaus
Fiskeretter
Ovnsbakt klippfisk kr. 275,-
Tomatchutney, saltbakt hvitløk, potetstappe, bacon, smørdampede aspargesbønner og beurre blanc
Urtebakt klippfisk kr. 275,-
Servert med pikant mangochutney, kremet savoykål og sprø choritzo
Pannestekt laksefilet kr. 245,-
Servert med kald nuddelsalat og syrlige grønnsaker. Pikant soya
Chilistekt breiflabb kr. 275,-
Ingefærkokt nykål, smørkokte gulrøtter, grillet grønn asparges og estragon beurre blanc
Kjøttretter
T-bone steak kr. 285,-
Det klassiske store stykke kjøtt med indrefilet og ytrefilet som kan ta litt tid i ovnen.
Servert med ristet sopp, smørkokt mais, urtesmør og ovnsstekte poteter.
Bearnaise.
Svinefilet kr. 275,-
Smørdampet sommerkål, grillet asparges, og kremet rød peppersaus
Entrecôte av kalv kr. 295,-
Serveres med spinat-/soppragu, syltet rødløk rødvinsaus og potetmos
Småretter
Bruschetta med serranoskinke kr. 128,-
Rouculasalat, artiskokker, melon og parmesan.
Bruschetta med kylling kr. 128,-
Grillet kyllingbryst, rødløk, tomat, sprø salat og urtesaus.
Gratinert tagliatelle kr. 128,-
Med kremet kjøttsaus. Serveres med steinbakt brød.
Bruschetta med skagensalat 128,-
Reker, krepsehaler, salat, rødløk, stekte poteter, sitron og tomatvinaigrette
Pizzameny
Pizzaen serveres i porsjonsstørrelser. Den er stekt i vedfyrt gruve, og har en tynn og sprø bunn. Serveres både dag og kveld.
Margherita 125,-
Tomatsaus, ost og pesto
Pizza Skjerva 155,-
Bacon,tomatsaus og ost
Pizza Tahiti 155,-
Tomatsaus, ost, skinke, jalapeños og artisjokker
Pizza Marocco 145,-
Tomatsaus, ost, pepperoni, sjampinjong og tomat
Pizza Bryggekanten 165,-
Tomatsaus, ost, parmesan, tørkede tomater, fersken og parmaskinke
Pizza "Fjæra" 155,-
Tomatsaus, ost, kylling, fersken og cashewnøtter
Pizza Fladsetøy 155,-
Biffkjøtt, tomatsaus, ost, sjampinjong og tomat
Pizza Milnbergan 175,-
Klippfisk, pesto, tomatsaus, ost og oliven
Tilbehør kr. 15,-: Rømme, urtedressing eller aioli
Til barna
Pasta i form kr. 65,-
Med kremet kjøttsaus.
Serveres med et stykke brød.
Barnepizza kr. 65,-
En liten pizza med skinke og ost.
Med ønsket tilbehør.
Dessert
Panna Cotta kr. 125,-
Serveres med sesongens rørte bær
Sjokoladedelice kr. 145,-
En kraftig og sjokoladedessert med jordbærsorbet
Bryggekantens desserttallerken kr. 138,-
Et utvalg av våre desserter
Salat med marinerte jordbær, rabarbera kr. 135,-
Maskarponekrem
