Kveldsmeny

Forretter

Kremede blåskjell med chilli og sitrongress kr. 145,-
Serveres med vårt eget brød, ajoli og salat

Varmrøkt torskefilet med blomkålnage kr. 125,-
Serveres med ristet spinat og tørket serranoskinke

Salat med kald andeconfit kr. 135,-
Med cashewnøtter, mango, artisjokk og portvinsirup

Fiskeretter

Ovnsbakt klippfisk kr. 275,-
Tomatchutney, saltbakt hvitløk, potetstappe, bacon, smørdampede aspargesbønner og beurre blanc

Urtebakt klippfisk kr. 275,-
Servert med pikant mangochutney, kremet savoykål og sprø choritzo

Pannestekt breiflabb kr. 275,-
Serveres med applsinkokt fenikkel, ragu med linser og spinat. Safransaus

Skinnstekt torskefilet kr. 255,-
Løkpuré, bacon og savoykålragú, hollandaise

Kjøttretter

T-bone steak kr. 285,-
Det klassiske store stykke kjøtt med indrefilet og ytrefilet som kan ta litt tid i ovnen.
Servert med ristet sopp, smørkokt mais, urtesmør og ovnsstekte poteter. Bearnaise.

Andebryst og Confit av andelår kr. 299,-
Ristet spinat og eple, sellerikrem, Pommes Anna Og grønn pepper-/ingefærsaus

Lammeskank kr. 275,-
Serveres med braisserte rotgrønnsaker og potetmos

Småretter

Bruschetta med serranoskinke kr. 128,-
Rouculasalat, artiskokker, melon og parmesan.

Bruschetta med kylling kr. 128,-
Grillet kyllingbryst, rødløk, tomat, sprø salat og urtesaus.

Gratinert tagliatelle kr. 128,-
Med kremet kjøttsaus. Serveres med steinbakt brød.

Bruschetta med skagensalat 128,-
Reker, krepsehaler, salat, rødløk, stekte poteter, sitron og tomatvinaigrette

Pizzameny

Pizzaen serveres i porsjonsstørrelser. Den er stekt i vedfyrt gruve, og har en tynn og sprø bunn. Serveres både dag og kveld.

Margherita 125,-
Tomatsaus, ost og pesto

Pizza Skjerva 155,-
Bacon,tomatsaus og ost

Pizza Tahiti 155,-
Tomatsaus, ost, skinke, jalapeños og artisjokker

Pizza Marocco 145,-
Tomatsaus, ost, pepperoni, sjampinjong og tomat

Pizza Bryggekanten 165,-
Tomatsaus, ost, parmesan, tørkede tomater, fersken og parmaskinke

Pizza "Fjæra" 155,-
Tomatsaus, ost, kylling, fersken og cashewnøtter

Pizza Fladsetøy 155,-
Biffkjøtt, tomatsaus, ost, sjampinjong og tomat

Pizza Milnbergan 175,-
Klippfisk, pesto, tomatsaus, ost og oliven

Tilbehør kr. 15,-: Rømme, urtedressing eller aioli

Til barna

Pasta i form kr. 65,-
Med kremet kjøttsaus.
Serveres med et stykke brød.

Barnepizza kr. 65,-
En liten pizza med skinke og ost.

Breiflabb kr. 135,-
Med ønsket tilbehør.

Dessert

Creme Brulée kr. 125,-
Den franske klassikeren servert lun med karamellskorpe

Sjokoladedelice kr. 145,-
En kraftig og sjokoladedessert med jordbærsorbet og blodappelsinsalat

Bryggekantens desserttallerken kr. 135,-
Et utvalg av våre desserter

Karamell Isparfait kr. 125,-
Eple-/vaniljechutney