Velkommen til Bryggekanten brasserie & Bache bar

«Man skal selv ønske seg den maten en serverer andre»

På Brasseriet kan du som gjest på kveldstid velge fra en innholdsrik ala-carte meny som byttes i forhold til årstidene. Her kan du velge lokale retter med kjøtt og fisk, samt vår populære klippfiskrett.

Til lunsj har vi en stor meny med mat laget fra grunnen av. Nyt gjerne lunsjen i vår store uterestaurant som er overbygd med tak og har godt med varmelamper.

I baren satser vi på et bra utvalg med øl. Vi serverer de fleste drinker og kan tilby våre gjester et bredt utvalg med vin.

Inngang via vår uterestaurant

 

 

Innemeny

På Bryggekanten setter vi pris på sesongenes variasjon, derfor skifter vi meny etter årstidene.

Vi har god kontakt med lokale bønder og fiskere rundt oss, slik at vi får de råvarene som er best mulig for den aktuelle årstiden.

Kristiansund har en lang tradisjon med klippfiskproduksjon. Klippfisken vår er fisket langs norske kysten og vi annbefaler at dere prøver vår lokale spesialitet.

For større selskap over 8 personer annbefaler vi at dere forhåndsbestiller mat, vi setter gjerne opp et menyforslag til de som måtte ønske det.

I menyen vår står det noen forkortelser bak hver rett, dette er forkortelser på allergenene retten inneholder.

Selleri - S   Nøtter - N    Sulfitt - SU    Bløtdyr - BL   Sesamfrø - SES

Hvete - H  Soya - SO  Sennep - SE  Skalldyr - SK  Melk - M  Egg - E  Fisk - F

 

 

 

 

 

 

Salat og sandwich

[11:30 - 16:30]

KYLLINGSALAT Kr. 178,-

Kylling, krutonger, salat, tomat, sylta rødløk, sprøstekt skinke, aioli & brød (H-M-E-SE-SU-F)

SKAGENSALAT Kr. 178,-

Brød, reker og kreps, salat, tomat, rødløk, pesto, sitron & potet (H-N-M-SK-E-SE-SU)

GRILLET CLUB SANDWICH Kr. 195,-

Clubdressing, bacon, ost, kylling, løk, salat, tomat & potet (M-H-SU-E-SE)

BRUCHETTA MED SPEKESKINKE OG BRIE Kr. 178,-

Salat, melon, løk, aioli, og amandinepoteter. (M-H-SU-E-SE)

Varme retter

[11:30 - 22:30]

PIZZA MILNBERGAN Kr. 195,-

klippfisk, ost, tomatsaus, oliven og pesto (H-E-M-SU-F-N)

PIZZA KBK Kr. 195,-

tomatsaus, biff, skinke, ost, tomatsaus,sopp, chilliolje og tomat (H-E-M-SU)

PIZZA TINGVOLL Kr. 215,-

Blåmuggost, bacon, tommatsaus, ost og honningmarinert fersken. (H-M-SU-E)

BRYGGEKANTENS HAMBURGER Kr. 199,-/259,-

Salat, nachos, cheddar, tomat, rødløk, jalapenos, salsa, guaqamole & potet (H-M-SU-S-E-SES)

KREMEDE BLÅSKJELL (500GR) Kr. 185,-

med chili og sitrongress, salat, tomat, rødløk, aioli og brød (M-SU-E-H-BL)

BARNEPIZZA Kr. 85,-

Tomatsaus, ost og skinke. (H-M)

BARNEBURGER Kr. 95,-

100% rent storfekjøtt, bacon, cheddar salat, potet og ketchup(H-M-SU-S)

Sharingmeny

[11:30 - 22:30]

BRØD MED AIOLI ELLER OLIVENOLJE/BALSAMICO Kr. 59,-

H-SU-E

PESTO POTET Kr. 65,-

M-N

BLÅSKJELL 200 GR. Kr. 85,-

200gr med sitrongress og chilli (BL-M-SU)

NACHOS MED OST Kr. 45,-

(SU-M)

CEVICHE MED LAKS,KORIANDER OG AVOCADO Kr. 125,-

(SO-F-SU-H-SES-N)

STEAMED BUNS MED SPICY RIBBE Kr. 105,-

SO-H-SU-M

KRAFTKAR, TOAST OG KOMPOTT Kr. 125,-

(SU-M-H)

KYLLINGKLUBBER MED HOISIN Kr. 65,-

(H-SO-SU-SES-N)

PAPAYASALAT MED CHILI, LIME OG TOMAT Kr. 85,-

(SU-SO-SES-SK-BL-N-F)

BRIE, SPEKESKINKE OG MELON Kr. 85,-

(M-SU)

ASPARGES, SPEKESKINKE OG HOLLANDAISE Kr. 135,-

(SU-E-H)

Kveldsmeny forrett/hovedrett (serveres ikke ute)

[18:00 - 22:30]

Klippfisk Kr. 195,-/335,-

Med bakt hvitløk, baconterninger, potetstappe, asparges, marinerte cherrytomater & smørsaus (F-SU-M)

Breiflabb Kr. 195,-/335,-

Asparges, syltet gulerot, spinat, cherrytomater, saltbakte poteter og blåskjellveloutè (F-SU-M-E-BL)

Gratinert Klippfisk Kr. 195,-/335,-

Kål, syltet gulerot, sprø skinke, amandinepoteter og hollandaise (F-SU-M-H-E)

Kyllingbryst Kr. 185,-/315,-

Pasta, sommergrønnsaker, tomatkompott og pesto (M-SU-H-E-N)

Entrecôte Kr. 335,-

Sopp, asparges, grillet løk, bernaise og amandinepoteter (E-H-M-SU)

Dessert-kveld

[18:00 - 22:30]

Panna Cotta Kr. 165,-

Med sorbet, bær og coulis (M-N-E-SU-H)

Ostekake med sorbet Kr. 165,-

Crumble, karamell og kaffekrem (M-N-E-SU-H)

Oster fra Tingvollost Kr. 179,-

kompott og maltbrød (M-SU-H)

Desserter Lunsj

[11.30-16.30]

Panna Cotta Kr. 125,-

(M-E-N-SU-H)

Vaniljeis U/M sjokoladesaus Kr. 60,-/65,-

(E-M-SU)

Dagens kake Kr. 39,-

Spør servitøren!

Utemeny

Nyt en bedre lunsj i byens største og fineste uteservering.

Vi har varmelamper.