Velkommen til Bryggekanten brasserie & Bache bar

«Man skal selv ønske seg den maten en serverer andre»

På Brasseriet kan du som gjest på kveldstid velge fra en innholdsrik ala-carte meny som byttes i forhold til årstidene. Her kan du velge lokale retter med kjøtt og fisk, samt vår populære klippfiskrett.

Til lunsj har vi en stor meny med mat laget fra grunnen av. Nyt gjerne lunsjen i vår store uterestaurant som er overbygd med tak og har godt med varmelamper.

I baren satser vi på et bra utvalg med øl. Vi serverer de fleste drinker og kan tilby våre gjester et bredt utvalg med vin.

Inngang via vår uterestaurant

 

 

Innemeny

På Bryggekanten setter vi pris på sesongenes variasjon, derfor skifter vi meny etter årstidene.

Vi har god kontakt med lokale bønder og fiskere rundt oss, slik at vi får de råvarene som er best mulig for den aktuelle årstiden.

Kristiansund har en lang tradisjon med klippfiskproduksjon. Klippfisken vår er fisket langs norske kysten og vi annbefaler at dere prøver vår lokale spesialitet.

For større selskap over 8 personer annbefaler vi at dere forhåndsbestiller mat, vi setter gjerne opp et menyforslag til de som måtte ønske det.

I menyen vår står det noen forkortelser bak hver rett, dette er forkortelser på allergenene retten inneholder.

Selleri - S   Nøtter - N    Sulfitt - SU    Bløtdyr - BL   Sesamfrø - SES

Hvete - H  Soya - SO  Sennep - SE  Skalldyr - SK  Melk - M  Egg - E  Fisk - F

 

 

 

 

 

 

Salat og sandwich

[11:30 - 16:30]

Cæsar Salat Kr. 178,-

Kylling, krutonger, cæsardressing, romanosalat, rød løk, bacon og brød (H-M-E-SU-SE-F)

Skagensalat Kr. 178,-

Brød, reker og kreps, salat, tomat, rød løk, pesto, sitron og potet (SE-H-N-M-SK)

Grillet Club Sandwich Kr. 195,-

Clubdressing, bacon, ost, kylling, løk, salat, tomat og potet (M-H-SU-E)

Grillet mozarella og spekeskinke sandwitch Kr. 178,-

Salat, tomat, basilikum, pesto og amadinepotet (M-H-SU)

Varme retter

[11:30 - 22:30]

Pizza Vanndamman Kr. 195,-

Kylling, ost, tomatsaus, jalapenos, løk, mais, paprika og sweet chilli saus(H-E-M-SU)

Pizza KBK Kr. 195,-

tomatsaus, biff, skinke, ost, tomatsaus,sopp, chilliolje og tomat (H-E-M-SU)

Pizza Tingvoll Kr. 215,-

Blåmuggost, bacon, tommatsaus, ost og honningmarinert fersken. (H-M-SU-E)

Hamburger fra Trondheim slakterhus Kr. 195,-

Butcher's blend, cheddar, bacon, salat, tomat, syltet agurk, rødløk, potet, aioli og bbq saus.(H-M-SU-S-E-SES.)

Kremede blåskjell (500gr) Kr. 185,-

med chili og sitrongress, salat, tomat, rødløk, aioli og brød (M-SU-E-H-BL)

Pasta med kylling Kr. 178,-

Brød, tomat, primører, sprø skinke, parmesan og pesto. (E-H-M)

Barnepizza Kr. 85,-

Tomatsaus, ost og skinke. (H-M)

Barneburger Kr. 95,-

100% rent storfekjøtt, bacon, cheddar salat, potet og ketchup(H-M-SU-S)

Sharingmeny

[11:30 - 22:30]

Brød Kr. 59,-

H-SU-E

Pestopotet Kr. 65,-

M-N

Blåskjell Kr. 65,-

200gr med sitrongress og chilli BL-M-SU

Oliven Kr. 70,-

SU

Myk vårrull med laks og teriyaki Kr. 95,-

SO-F-SU-H-BL-SK

Steamed buns med spicy ribbe Kr. 105,-

SO-H-SU-M

Kjøttboller med Salsa Kr. 85,-

E-SU

Fritert Wonton med mangosalsa Kr. 75,-

H-E-SU

Grillet hjertesalat med salsa verde Kr. 75,-

SU

Lun mozarella- og spekeskinke med honning Kr. 95,-

M-SU

Kveldsmeny forrett/hovedrett (serveres ikke ute)

[18:00 - 22:30]

Klippfisk Kr. 190,-/325,-

med bakt hvitløk, bacon, potetstappe, asparges bønner, marinerte cherrytomater og smørsaus. (F-SU-M)

Dagens fangst Kr. 185,-/315,-

Grillet hjertesalat, blomkålkrem, sylta løk, semitørket cherrytomat, slasa verde og amadinepotet (F-SU-M)

Gratinert Klippfisk Kr. 195,-/335,-

kål, bacon, løk, semitørket tomat, dill, potet og hollandaise (F-SU-M)

Kyllingbryst Kr. 185,-/315,-

Kremet pasta, spisskål, artisjokk, tomat og pesto (M-SU-H-E-N)

Coulotte og braisert bryst av storfe fra Trondheim slakterhus Kr. 195,-/335,-

sopp, skorsonnerrrot, spinat, rødvinsaus og amadinepoteter. (E-H-M-SU)

Soyamarinert svineribbe fra Sylte gårdslakteri Kr. 185,-/315,-

Bok choy, gulrot, mangosalsa, sylta løk, soya oystersaus og nudler(SO-M-N-SU-SE-F-BL-SK-E)

Dessert-kveld

[18:00 - 22:30]

Pistasjeparfait og sjokolade delice Kr. 165,-

(M-N-E-SU-H)

Ostekake med sorbet Kr. 165,-

(M-N-E-SU-H)

Oster fra Tingvollost Kr. 179,-

kompott og maltbrød (M-SU-H)

Desserter Lunsj

[11.30-16.30]

Ostekake Kr. 125,-

(M-E-N-SU-H)

Vaniljeis U/M sjokoladesaus Kr. 60,-/65,-

(E-M-SU)

Diverse bakverk/ Kaker Kr. 39,-

Beregn 12 minutter steketid (H-N-M-E-SU)

Utemeny

Nyt en bedre lunsj i byens største og fineste uteservering.

Vi har varmelamper.